Kortreist Kjekjøtt
Våre kasjmirgeiter er ammegeiter. Det vil si at de ikke melkes men har kjeene hos seg fra de fødes i begynnelsen av mars og går ute med sine kje på beite hele sommeren og høsten. Rundt oktober taes kjeene ifra og noen selges som livdyr til andre som ønsker å begynne med kasjmirgeit, noen settes på i egen besetning mens resten går til slakt.
Dette er en fantastisk flott råvare som er basert på beiting og stell av kulturlandskapet vårt. Nortura henter dyrene som går til slakt på gården før de kjøres til slakteriet på Malvik. Så blir de partert etter kundenes ønsker, fin eller grovpartert og vakumpakket før de sendes med bil tilbake til oss for salg til kunde. Mesteparten selges via REKO.
Vi tilbyr grovpartert kje- og geitekjøtt som grovpartering i bog, sider og lår i tillegg til finpartering med kjøp av pakker med bog i biter, koteletter.
Hovedsesongen er fra oktober og ut desember men noen ganger leverer vi også dyr til slakt i januar/februar, så ta kontakt om du ønsker å prøve så har vi kanskje kjøtt på frys til deg!
